Samstag, 31. August 2019

Würzige Space Cakes

75 g Cannabisbutter

250 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

100 g Creme Fraiche

(Zubereitungszeit: 30 Minuten)

Wie bereite ich es zu?

Mischt das Mehl mit dem Backpulver und tut es in eine Schüssel. Als nächstes gebt Ihr die Cannabisbutter hinzu und rührt es durch. Habt Ihr eine Masse, fügt Ihr die restlichen Zutaten hinzu und knetet am besten mit den Händen den Teig in eine feste Masse. Jetzt nur noch dick ausrollen, Formen ausstechen oder mit der Hand formen und auf das Backblech legen. Fertig!

Wie lange backe ich die Hanfkekse?

Stelle den Backofen auf 150°C und lasst die Hanfkekse 20 Minuten im Backofen. Danach holt Ihr sie raus, streut noch etwas Cheddarkäse auf die heißen Kekse und würzt sie mit etwas Paprika oder Pfeffer. Lasst sie abkühlen und begibt Euch auf die beste Hanfkeksreise, die Ihr je gemacht habt.

Oat Space Cake

125 g Cannabisbutter

50 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei

100 g gemahlene Walnüsse

150 g grobe Haferflocken

(Zubereitungszeit: 30 Minuten)

Wie bereite ich es zu?

Vermischt das Backpulver mit dem Mehl und siebt es in eine große Schüssel oder einen Topf.

Danach Zucker, das Ei und Vanillezucker hinzufügen. Nun rührt Ihr die Cannabisbutter in kleinen „Flöckchen“ darunter und fügt zuletzt die Nüsse und Haferflocken hinzu.

Auch bei diesem Rezept ist es wichtig, das Ihr kleine Teighäufchen auf ein Backblech macht und genügend Abstand einhaltet, da auch diese Hanfkekse sich ausbreiten.

Wie lange backe ich die Hanfkekse?

Stelle den Backofen auf 150 °C und backe die Hanfkekse 20 Minuten. Sind sie fertig, müssen sie abkühlen und können dann serviert werden. Oder man isst sie einfach selbst.

Als letztes möchte ich Euch ein Rezept vorstellen, was etwas spezieller ist, aber ich verspreche Euch: Sowas habt Ihr noch nicht gegessen! Würzige Hanfkekse, mit einer leichten Cheddarnote verfeinert und natürlich mit besten Hanf angereichert. Ihr werdet sehen, dieser Hanfkeks bringt Euch auf eine echte kulinarische Reise. Ehrlich gesagt gehört dieser Hanfkeks eigentlich auf Platz 1 der sechs Rezepte:

Choclate Space Cake

125 g Cannabisbutter

175 g Mehl

1 Esslöffel Backpulver

150 g Zucker

1 Ei

200 g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter, je nach Geschmack)

(Zubereitungszeit: 30 Minuten)

Wie bereite ich es zu?

Die Schokolade und Cannabisbutter muss in einem heißen Wasserbad geschmolzen werden. Währenddessen wird das Ei mit dem Zucker schaumig geschlagen. Nachdem die Schokolade und Cannabisbutter etwas abgekühlt sind, wird diese unter die Masse gerührt. Nun nehmt das Mehl, mischt es mit dem Backpulver und fügt es der Masse hinzu.

Alles gut verrühren und dann mit einem Esslöffel, kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen. Lasst hierbei genügend Abstand, da die Hanfkekse aufgehen.

Wie lange backe ich die Hanfkekse?

Legt das Backblech bei 150 °C für 15 Minuten in den Backofen. Beim rausholen werdet Ihr feststellen, dass die Hanfkekse noch etwas weich sind, das ändert sich jedoch, wenn sie abkühlen!

Jetzt nur noch zurücklehnen und die Geschmacksexplosion genießen!

Natürlich gibt es auch was für diejenigen, die sich eher gesund ernähren und auf viele Süßigkeiten verzichten möchten. Es ist eine richtig gute Alternative für alle, die auf viel Zucker verzichten möchten. Die Hanfkekse mit Haferflocken und Walnüssen bieten Euch einen Genuss, der nicht schwer auf dem Magen liegt und der Euch garantiert umhauen wird:

Almand Space Cake

100 g Cannabisbutter

225 g Mehl

50 g Mandeln

2 Eigelb

75 g Puderzucker

2 Vanilleschoten

Schokoladen Streusel


Puderzucker, Mehl, Eigelbe und Mandeln in eine Schüssel oder einen großen Topf geben und kurz umrühren. Dann die Vanilleschoten aufschneiden und den Inhalt in die Schüssel ausschaben. Den Rum gebt Ihr danach dazu und rührt mal kräftig um.

Wie immer kommt das Beste zum Schluss: Die Cannabisbutter könnt Ihr jetzt hinzugeben.

Es wird alles in der Schüssel verrührt und zuletzt mit den Händen gut durchgeknetet.

Nun den Teig für 30 Minuten, zum ruhen, in den Kühlschrank stellen.

Nach 30 Minuten wird der Teig mit einem Nudelholz, auf dem Tisch ausgerollt und Ihr könnt die Hanfkekse ausstechen und auf ein Backblech legen.

Natürlich könnt Ihr auch einzelne Hanfkekse mit den Händen formen.

Wie lange backe ich die Hanfkekse?

Schiebt das Backblech bei 150 °C für 20 Minuten in den Backofen.

Nach 20 Minuten sollten sie goldbraun sein und auf dem Tisch zum abkühlen liegen.

Guten Appetit!

Als viertes habe ich ein Rezept für die Schokoladenfans. Es wird Euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Schokolade schmilzt förmlich auf Eurer Zunge und der Geschmack von Schokolade und Hanf wird Euch eine wahre Geschmacksexplosion bieten! Vertraut mir, ich spreche aus Erfahrung: